大家可能听说过白癜风形成原因与患者皮肤缺少黑色素有关，所以很多患者想了解黑色素缺失该吃什么?对此，长沙中科皮肤病医院表示，食物中可以促进黑色素合成的有很多，注意白癜风饮食对病情也是有帮助的。

　　黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如猪肝、猪瘦肉、豆类和新鲜蔬菜等。

　　黑色素缺失该吃什么?近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。

　　白癜风患者需要注意禁止吃含维生素C丰富的食物，因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的形成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成。

　　上述就是对黑色素缺失该吃什么的介绍了，正确的饮食对于白癜风的治好有很好的辅助作用，所以患者应该注意一些饮食事项，争取早日治好。