白癜风是一种常见皮肤病，其主要特征就是皮肤出现白斑。对于白癜风的患者，饮食也是非常重要的。在饮食中，越是多样化的食物，患者就越容易获得足够的营养，从而保持身体健康。所以，今天我们要为大家介绍一些适合白癜风儿童的饮食清单和食谱。

1.慢炖红烧牛腩

对于白癜风儿童来说，肉类是重要的营养来源之一。牛腩是其中营养成分最丰富的肉类之一，其含有丰富的蛋白质和维生素B12。同时，牛腩是小朋友们喜欢的肉类之一，慢炖红烧牛腩是小朋友们绝对喜欢的一道美味佳肴。

材料：牛腩500克，洋葱1个，姜1块，蒜2瓣，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，料酒适量，水适量。

做法：

1.锅热油，放入洋葱和姜煸炒至香。

2.放入牛腩煸炒至微黄。

3.加入少量料酒和水，把牛腩炖至八成熟。

4.放入蒜末和调味，用中小火炖至牛腩熟透即可。

2.小米粥

小米粥是一道常见的中式早餐，对于白癜风儿童来说，这种粥可以帮助提供他们身体所需的能量和营养，同时，这道粥也具有抗氧化和清热的功效。

材料：小米50克，水适量。

做法：

1.小米洗净，加入水中浸泡一段时间后备用。

2.锅中加入适量水，放入小米。

3.用中小火煮米至开花后转小火再煮10分钟。如果嫌粥太稠，可按喜好加入适量的水即可。

3.黑芝麻糊

黑芝麻糊是一种美味的甜品，对于白癜风儿童来说，这种糊可以帮助他们增强体力和营养。同时，黑芝麻也富含维生素E和植物固醇，对于帮助身体抵御自由基也有一定的作用。

材料：黑芝麻50克，水适量，糖适量。

做法：

1.将黑芝麻用家庭磨具或碾碎机磨至碎粒状态。

2.锅中另加适量水，放入黑芝麻和糖。

3.用小火煮黑芝麻至软烂，颜色变深浓稠即可。

4.最后一定要用过滤器或蒸茶布过滤掉芝麻渣，否则会影响口感。

4.鲜虾瑶柱炒饭

虾和瑶柱都含有丰富的蛋白质和维生素B族以及钙、铁等矿物质，对儿童成长发育十分有益，对于白癜风儿童来说，这道鲜美的炒饭也是很适合的。

材料：虾仁50克，干贝粒20克，米饭适量，胡萝卜丁、豌豆各适量，盐适量，味精适量，葱花适量。

做法：

1.用少许油热锅，放入虾仁、干贝煸炒。

2.加入开水，煮沸。

3.加入小米饭、胡萝卜丁、豌豆、盐、味精、葱花，用小火翻炒至煮熟即可。

总之，白癜风儿童平时的饮食选择是很重要的。通过上述的食谱和饮食清单，我们可以为孩子们提供丰富多样的营养和美味，使他们的身体得到充足的能量，同时也更好地控制和缓解白癜风的病情。所以，现在，就让我们一起享受这些美味佳肴吧！